طريقة مميزة لإعداد البطاطس المحمرة

تعتبر البطاطس من السناكس المفضلة و المحببة لجميع أفراد الأسرة و خاصة الأطفال لذلك يفضل اعدادها في المنزل بطريقة صحية و شهية

البطاطس المحمرة

- الزيت النباتي : ليتر
- البطاطس : نصف كيلو
- جبن البارميزان : 50 غم (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- صفار البيض : 1 حبة

1. اغسلي حبات البطاطس، قشّريها وقطّعيها إلى مكعبات كبيرة.

2. ضعي المكعبات في قدر واغمريها بالماء. أضيفي القليل من الملح واسلقيها حتى تنضج تماماً.

3. صفّي البطاطس من الماء ثمّ اهرسيها هرساً ناعماً.

4. أضيفي صفار البيض ونكهي بالملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات حتى تتداخل ثمّ شكّليها إلى أصابع عريضة بعض الشيء.

5. غمّسي الأصابع بالبيض المخفوق ثم ّبالبقسماط حتى تتغلّف من كل الجهات.

6. حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة واقلي فيها حبات البطاطس حتى تتحمر.

المقالة من قسم: صحة

اخبار الان